至于為何進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，萬隆有自己的考慮。首先，河南有豐富的小麥資源，其次，他認(rèn)為，以面包等為代表的早點(diǎn)乃至快餐行業(yè)將會(huì)迎來很好的發(fā)展時(shí)機(jī)。“但是，我們做面制品，絕不做小作坊。我們要做一定要做工業(yè)化，規(guī)模化，現(xiàn)代化。面包一定是速凍的！”

    萬隆稱，如果這個(gè)50噸的項(xiàng)目做起來，未來將再上一個(gè)50噸的面制品加工項(xiàng)目，“最終做到北京、上海、武漢這些地方”。

    “圍繞‘農(nóng)’字做文章”

    如何在肉類加工業(yè)之外尋求新的機(jī)會(huì)？此前曾有很多人找到萬隆，希望“財(cái)大氣粗”的雙匯能投資房地產(chǎn)，“輕松，來錢也快”。事實(shí)上，作為雙匯在國(guó)內(nèi)最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的雨潤(rùn)，如今也正在地產(chǎn)、商貿(mào)等領(lǐng)域大展拳腳。

    但萬隆在細(xì)想之后，最終否決了這個(gè)提議。“我們這一班人不懂房地產(chǎn)，不懂的事我們不干。”

    而在他看來，肉類加工這種行業(yè)，盡管非常傳統(tǒng)，也很不規(guī)范，但中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)肉類的大市場(chǎng)。“隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)肉類消費(fèi)量也會(huì)越來越大，你說這個(gè)市場(chǎng)這么大，發(fā)展的潛力又這么大，我們不干這個(gè)產(chǎn)業(yè)，我們?nèi)ジ蓜e的產(chǎn)業(yè)，我覺得也太可惜！”

    在萬隆的十年規(guī)劃中，肉制品仍然將扮演著重要的角色。“我覺得在十年內(nèi)，肉類加工業(yè)還有個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期，所以，我們要牢牢地把握住這十年。”萬隆稱，目前，雙匯的肉類產(chǎn)量已達(dá)到310萬噸，進(jìn)入世界產(chǎn)量的三強(qiáng)，“再經(jīng)過三到五年的努力，雙匯的肉類加工業(yè)將在世界上數(shù)一數(shù)二”。

    而進(jìn)軍面制品，在萬隆看來，并未偏離雙匯“做專做精”的戰(zhàn)略路線。他認(rèn)為，此次進(jìn)入的面制品業(yè)，與肉制品業(yè)也有著相同的模式和相關(guān)聯(lián)的效應(yīng)。“很早之前，我們就定下了圍繞‘農(nóng)’字做文章的戰(zhàn)略！”【原標(biāo)題：萬隆漸進(jìn)】