冬凌草是生長在濟源王屋山的特有植物，該草每逢霜降后，莖枝葉上凝結一層薄如蟬翼的冰凌，銀光閃閃，晶瑩多彩，陽光照而不化，風沙吹而不落。冬凌茶提取冬凌草甲素、乙素具有清熱消腫、消炎止痛及抗腫瘤之功效，對咽喉腫痛、食道癌具有顯著療效，可排除咽部、肺部濃痰、黑痰等毒素，民間常代作茶葉飲用。　

    相傳愚公常飲冬凌茶年且九十而挖石不止，藥王孫思邈在王屋山深得冬凌草藥力，年過百歲仍采藥行醫，至104歲無疾而終；唐玄宗胞妹玉真公主修道王屋山，常年飲用冬凌茶而風華絕代、嬌顏永駐，疑為人間觀音。作者：王利敏