一提到仲記，遍布鄭州街頭的仲記酒樓無人不知。其實，在董事長仲胡周的帶領下，仲記品牌已經從最初的仲記酒樓升級為河南仲記新農業發展有限公司，僅餐飲領域就有仲記酒樓、豫滿樓、中華國宴三駕馬車。雖然如此，仲胡周仍然是處世低調，待人真誠，并且不斷將愛心慈善事業發揚光大。

    仲記與慈善畫上等號

    “仲記，人家慈善事業做得真到位！”說到仲記，許多人自然就想到仲記的愛心和慈善，仲記儼然已經與慈善事業畫上了等號。

    據仲胡周提供的資料顯示，2008年4月25日，河南省慈善總會為2007年全年累計捐贈百萬元以上企業頒發榮譽證書，在此慈善排行榜上捐贈百萬元以上共 32家企業，仲記企業排名第26位，是唯一一家民營企業，是盈利最少的一家企業，也是唯一把全年盈利的50%用于慈善事業的企業。2009年，仲記企業榮獲“溫暖2009河南十大愛心企業”稱號。

    而仲胡周本人，也被愛心和慈善的光環所包圍。2008年，當選溫暖2008感動河南十大愛心人物與河南省十大魅力人物；2009年，入選“中國慈善排行榜上榜人物”，排行第47位；2009年，被評為“中國杰出公益人物”；2010年，當選中國慈善榜十大慈善家。

    在仲胡周的帶領下，仲記手搟面、豫滿樓燴面均被評為“中華名吃”，仲記酒樓也被譽為最信得過的品牌。

    深刻領悟讀書使人進步

    仲記之所以熱衷于慈善事業，與仲胡周倡導的儒家文化密不可分。他說：“仲記秉承儒家文化，將‘仁義禮智信’的傳統核心文化融入到仲記的事、仲記的人，這也許是我永遠不會改變的信念。”

    仲胡周表示，他一直很喜歡儒家的經典著作，老祖先留下的寶貴精神財富是非常值得推崇的，儒家經典著作對整個中國的發展都產生巨大的影響，更不是一本或者幾本書就能概括得了的。

    “讀書使人明理、使人進步，在儒家經典著作中來尋找商業靈感的人不在少數，但我認為無論為商，無論做人還是從政，最基本的一個要義就是誠信敦厚、與人為善，這些年仲記的發展，也印證了這些道理，仲記還會一直堅持下去。”仲胡周坦誠地說。

    勇扛振興豫菜的大旗

    在仲胡周看來，中國的餐飲文化有幾千年的歷史，但目前還沒有幾個能夠在世界范圍內引領餐飲行業的品牌，而作為中國餐飲的發源地，河南豫菜在中國的影響力也不是很強。“我們仲記將振興豫菜的大旗扛在身上，作為企業的奮斗目標，讓仲記的品牌在鄭州、河南乃至整個中國都產生巨大的影響力。”

    仲記規劃還要打造一條餐飲產業鏈。現在仲記已經有白酒、醬料、調料、奶飲料等30余種，預計未來兩到三年，企業每個店的菜譜上40%~60%的菜、肉、蛋、禽類的原材料源自自給自足的綠色食材。

    除了自給自足，仲記企業還計劃將凈菜送入社區、超市以及中型菜市場，將仲記企業的品牌打造成全方位立體式的新形象。

    中堅力量企業簡介

    河南仲記新農業發展有限公司創始于1999年，是一家集中餐酒樓、生態農業、綠色特產、公益慈善于一體的多元化企業集團。目前，仲記企業旗下有“仲記酒樓”、“豫滿樓”以及“中華國宴”三大中國餐飲行業著名品牌。常年堅持參與慈善事業，每年堅持拿出盈利的30%以上捐向社會，現已累計捐款達1100多萬元，幫助低保家庭、殘疾人、孤寡老人、失學兒童、特困學生38000多人次，被譽為“河南愛心企業”，董事長被評為“中國十大慈善家”。（原標題：仲記：打造豫菜品牌新形象）