秋季來臨，當天氣轉涼，調補一下身體頗有必要。但“大補”的方法是很不可科學的，秋季養生的飲食原則是既要營養補養，又要容易消化吸收。

    我們總是在路上，不管是尋找理想還是尋找靈感，而對于內心味蕾的尋找應該永遠處于不滿足的狀態，這樣就促使更好的烹飪技藝與更多的創意美食的誕生。當綠色、健康等字眼更多出現在餐飲界的時候更多的開始呼吁吃出來健康，開始更加注重養生。初秋，暄氣初消，月正圓，蟹正肥，桂花皎潔，這是最值得賞樂的。趁著這季節開始了一場關于美食的曖昧的邂逅。

    松茸煲老鴨

   作為新派豫菜館，阿五美食推出的這道菜，湯鮮味美，符合秋季的養生需求；店內三怪：炒飯、豆腐、魚頭。菜品要求美味、營養、健康。

    阿五美食地址：農業路72號國際企業中心B座2樓省博物院斜對面

    龍井蝦仁

    淡淡的茶香很好的烘托出蝦的鮮香，既滿足了味蕾又不妨礙愛美人士的減肥大計，名人名家主打杭幫菜，賣相精致，味道獨特。

    名人名家總店地址：金水區鄭東新區商務外環路與眾意西路綠地峰會天下3樓

    仲記搟面

    聞香生津，食之忘行的面食和各種特色小菜，堪稱面之翹楚，仲記酒樓以大眾化的價格，真誠的服務，融入大眾生活。

    仲記酒樓地址：經三路與緯二路交叉口

    鯉魚培面

    經典豫菜，煜豐美食做的的酸甜度很正點，菜品精致芹炒香干味道不錯，石鍋雞蛋做法新穎，健康美味。

    煜豐美食地址：金水區福彩路與晨旭路交叉口

    西湖醋魚、東坡肉

    江浙菜為主的西湖明珠中西湖醋魚，魚肉嫩美，帶有蟹味，肉滋別具特色，東坡肉肥而不膩，帶有酒香。

    西湖明珠地址：管城區隴海東路72號

    太安魚、毛血旺、壩子雞

    華豫川是在鄭州吃川菜的首選，太安魚是招牌，肉質鮮嫩、可口，毛血旺辣得過癮，壩子雞精致而不失豪爽，出品以改良川菜為主，火辣中不乏矜持。

    華豫川地址：金水區東風路經三路

    清遠雞、蒜香雞脆骨

    清遠雞口味清淡，泡在滿是枸杞、黨參、白芷的湯里，慢慢煮開，配著蘸料，吃起來挺健康；蒜香雞脆骨賣相不錯，又香又好嚼。地道的粵菜館，品種多，價格中檔。

    廣州開煲地址：鄭州市東風路與經三路交叉口向東500米一樓

    素食菜肴、茶品

    點一壺陳年普洱，而后是素食菜肴。一缽菌菇蔬菜湯，清香之極，吃出的完全是新鮮菌菇的香氣，連油鹽都放得很少。沒有刻意模仿，只是運用素的食材和調味的技巧，能把幾道菜作得如此入味。可謂上乘。特別是搭配著一杯普洱，吃得有滋有味。

   素語茶緣地址：花園路與新柳路交叉口向北300米路

    海鮮美食，基圍蝦

     裝潢氣派，大廳寬敞，頂棚的布置讓你感覺像是到了外太空，而進門右手邊的眼花繚亂的活海鮮，一定讓你充滿期待，上餐桌的基圍蝦晶瑩剔透，鮮嫩中充滿誘惑。

    好世界海鮮大酒樓地址：花園路51號

    蟹舞金秋

     吃大閘蟹的季節又到了，饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機？九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。大閘蟹營養豐富，具有舒筋益氣、理胃消食之功效。蟹肉味咸性寒，清熱、化瘀、滋陰。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。正符合秋季養生的需求。

    來中原說大閘蟹，自當要說雁鳴湖。依托雁鳴湖優良的水質，雁鳴湖大閘蟹蟹黃膏滿、鮮美可口、營養豐富，已經成了雁鳴湖旅游的一塊金字招牌。

     雁鳴湖生態風景區地址：距中牟縣城14公里處

     養生小貼

     食譜上，盡量少辛酸、宜多吃粥、宜補充健身湯、宜多吃魚，多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。

    在精神調養上也應順應季節特點，以“收”為要，做到“心境寧靜”。