冬季是最適合滋補的時節,而吃貨們在冬季更加懂得滋補,但是,冬季吃什么最好呢?什么食物最適合吃貨們呢?今天小編給大家推薦3款吃貨必備的美食,讓吃貨的你冬季不愁沒有美食吃。
吃貨冬季養生必備食譜一:蟲草蒸老鴨
“配料”冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
“做法”老鴨去毛、內臟,沖洗干凈,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)。
“功效”補虛益精,滋陰助陽。
本方以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。方中一偏于補陽,一偏于補陰,兩者合用,共成補虛益精,滋陰助陽之權威藥膳。
注:外感未清者不宜食用。
吃貨冬季養生必備食譜二:番茄砂糖藕
“配料”番茄2個、藕1節、砂糖適量。
“作法”番茄去皮,開水煮藕(3至5分鐘),兩者一并放入盤中,撒上砂糖即可。
“功效”健脾開胃,生精止渴。
吃貨冬季養生必備食譜三:黑芝麻粥
“配料”黑芝麻25克、粳米50克。
“做法”黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。
“功效”補益肝腎,滋養五臟。
以上就是小編給各位吃貨推薦的三款冬季美食,您是否心動了呢?心動就趕緊行動吧!冬季不僅讓您吃得開心,還能讓您吃得放心。