材料：

　　青梗花200克

　　五花肉50克

　　青紅椒各兩個

　　蔥白、花椒、干辣椒、蒜少許

　　薄鹽生抽 15ML

　　蒸魚豉油 15ML

　　做法：

　　1、五花肉切片，放少許料酒和白胡椒粉腌15分鐘。

　　2、蔥白切絲，蒜切片，準備少許的干紅辣椒和花椒。

　　3、將青紅椒切絲備用。

　　4、鍋內油熱后，放入蔥白、蒜片、花椒和干紅辣椒爆香后，將其撈出不要。

　　5、鍋內留底油放入五花肉進行煸炒。

　　6、青梗菜花提前用鹽水泡十分鐘后，瀝干水份。

　　7、倒入青梗菜花快速翻炒。

　　8、倒入薄鹽生抽。

　　9、倒入蒸魚豉油。

　　10、把切好的青紅椒放進去一起翻炒。

　　11、放少許的糖后，把鍋蓋蓋上最小火悶三分鐘，就可以出鍋啦

　　小貼士：

　　1、此款菜的菜花選擇是青梗菜花，不是傳統的那種哈。

　　2、這款菜的關鍵是全程不加水，不然就不好吃了，并且生抽和豉油里都有鹽，全程也不用放鹽了。