張建釗近影。

    張建釗的窯口叫鳳山鈞窯，坐落在禹州市鴻暢鎮(zhèn)張灣村，是一個(gè)遠(yuǎn)離喧囂、略顯寧靜的村子。

　　然而近年來，來這里尋寶的鈞瓷愛好者絡(luò)繹不絕，遠(yuǎn)的來自北京、天津、上海和哈爾濱等地。

　　為什么一個(gè)遠(yuǎn)離鈞瓷“母地”的窯口，能有如此獨(dú)特的魅力?藏友們的答案是，張建釗的釉色有個(gè)性!每每欣賞他的作品，揮之不去、夢魂縈繞的是釉色的溫潤。

　　在對鈞瓷釉色的介紹中，人們耳熟能詳?shù)挠羞@樣一句話：釉具五彩，神秘莫測，似玉非玉勝似玉。

　　釉具五彩、神秘莫測的鈞瓷，可以在不少窯口的展廳里真切地感受到。松石藍(lán)、胭脂紅，紅綠交錯(cuò)，五彩滲化，變化之豐富，令觀賞者目不暇接。

　　可是，溫潤如玉、狀如凝脂的釉色仿佛漸漸遠(yuǎn)離了我們的視線。

　　而在這里，你看到的鈞瓷釉色在變幻莫測的同時(shí)，肥厚、玉潤，似油脂之凝聚，如美玉之溫潤。

　　二

　　熟悉鈞瓷的人都知道，鈞瓷與其他瓷種最大的區(qū)別，是它的二液分相。釉在燒制的過程中會發(fā)生物理和化學(xué)變化，產(chǎn)生氣相、晶相和液相。氣相是指釉中的氣泡，晶相是指釉中產(chǎn)生的晶體，液相則指釉中形成的玻璃體。我國的大多數(shù)瓷種為一液分相，釉中顯示出很強(qiáng)的玻璃質(zhì)，不具備乳光瑩潤的效果。

　　鈞瓷之所以被稱為二液分相，是因?yàn)樵谄湟合嘀杏址蛛x出一種液相。如果把前一種液相稱為連續(xù)玻璃相，那么后一種為懸浮分散在連續(xù)玻璃相中呈無數(shù)球形小液滴狀的孤立相。連續(xù)相與孤立相由于在化學(xué)組成上不同，因而互不相融。連續(xù)玻璃相如果是水，孤立相就如同分散在水中的油珠。

　　正是這種多出來的孤立相小液滴，使其對入射光具有散射作用，令鈞釉呈現(xiàn)出乳光效果，并產(chǎn)生了如玉之潤的美色。

　　這種技術(shù)性問題說起來拗口。說到底，鈞瓷通過采取多次施釉的方法，使釉層結(jié)構(gòu)變得復(fù)雜，增強(qiáng)對各種光波的選擇性吸收與反射，從而產(chǎn)生獨(dú)特的乳濁和窯變效果。可是，隨著燒制技術(shù)的成熟、釉料配比的細(xì)化，鈞瓷的色彩雖然豐富，但乳光溫潤的感覺漸行漸遠(yuǎn)。

　　這是為什么呢?許多藏友在追問。作為鈞瓷的燒制者，張建釗更是在追問，他是在問自己，并常常夜不能寐。

　　三

　　張建釗建窯始于2004年，建窯的目標(biāo)很明確，就是恢復(fù)原鈞瓷二廠的釉料配方，用傳統(tǒng)的煤燒，回歸鈞瓷出窯萬彩、溫潤如玉的本質(zhì)。

　　20世紀(jì)七八十年代是中國鈞瓷發(fā)展的黃金時(shí)代。當(dāng)時(shí)的國營瓷廠、鈞瓷一廠和鈞瓷二廠，在鈞瓷創(chuàng)作的競賽中盡顯其能，各具神通，創(chuàng)作出一批批釉具五彩、寶光溫潤的作品，有人甚至稱此時(shí)為共和國的官窯時(shí)代。而在幾個(gè)廠中，人們記憶最深的，還是原鈞瓷二廠的鈞瓷，釉色厚重、窯變豐富、玉質(zhì)感強(qiáng)。

　　張建釗就是原鈞瓷二廠的職工。1988年從武警部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到原鈞瓷二廠后，他長期擔(dān)任廠保衛(wèi)科科長和車間主任。該廠當(dāng)時(shí)是涉外單位，保衛(wèi)科負(fù)責(zé)接待和安全工作，他接觸過不少重要客人。他們對鈞瓷的深刻感悟，使張建釗受益良多。這位指導(dǎo)員出身的干部很善于做思想工作，交了不少老藝人朋友，當(dāng)然，也掌握了二廠的獨(dú)特配方和燒制技術(shù)。

　　根據(jù)張建釗的燒制實(shí)踐，燒出如玉的效果有三點(diǎn)很重要。一是要有合理的鈞釉配方，釉料配比要有利于釉在燒制過程中形成二液分相。二是施釉要有一定的厚度，釉層太薄很難出現(xiàn)乳光效果。張建釗施釉，一般先浸一次，然后再抹二到三次，直到規(guī)定的厚度方止。三是要達(dá)到一定的溫度。正常的鈞瓷釉燒，溫度一般在1280攝氏度到1300攝氏度，張建釗卻要求超過1300攝氏度。他發(fā)現(xiàn)，風(fēng)光就在最險(xiǎn)處。適當(dāng)?shù)母邷兀�才能讓釉的流動更趨合理，才能出現(xiàn)更加瑰奇的藝術(shù)效果。

　　四

　　張建釗實(shí)際上在給自己出難題。一年內(nèi)，筆者在鳳山鈞窯見證了三次出窯。這座5立方米的煤燒窯，可在匣缽中裝120件左右大小不同的作品。三次平均，成品率為30%，精品率不足10%。滾釉的、炸底的、變形的,各種問題不一而足。身臨其境，聽到噼噼啪啪的砸瓷聲,會讓人既扼腕嘆息，又產(chǎn)生莫名的感動.

　　由于是家庭作坊，張建釗每月能燒二到三窯。燒煤窯幾多成本,筆者曾與其算過一次賬。素?zé)�用�?.5噸,釉燒用煤4噸,按當(dāng)前煤價(jià)1000余元一噸算，每次需5000余元。加上人工、匣缽、原料、釉料等各種費(fèi)用，每窯的成本為數(shù)萬元。在極低的成品率和極高的成本下，許多次呈虧損狀態(tài)。

　　其實(shí)，煤燒技術(shù)已相對成熟，火溫適當(dāng)降一下，施釉稍微薄一點(diǎn)兒，成品率自然就會提高。可張建釗堅(jiān)持說不。他在實(shí)踐中得出了這樣一個(gè)結(jié)論：神秘的乳光效果必須來自厚釉，并要經(jīng)過高溫的沐浴和升華，這是鈞瓷與其他瓷種的重要區(qū)別。當(dāng)然，這也是鳳山鈞窯與其他窯口的重要區(qū)別。

　　盡管成本很高，風(fēng)險(xiǎn)很大，但張建釗依然故我，從而成為鈞瓷界個(gè)性鮮明的另類。在許多重大的鈞瓷作品評選活動中，不消看底款，不用察釉色，人們會一眼認(rèn)出張建釗的作品!

　　歷經(jīng)一番寒透骨，始得溫潤如玉來。追求個(gè)性多次讓張建釗血本無歸，但正是這種個(gè)性的堅(jiān)持，讓張建釗成為眾多鈞友追捧的對象，使得鳳山鈞窯快速地崛起。李金/文 呂超峰/圖【原標(biāo)題：始得溫潤如玉來——張建釗復(fù)燒鈞瓷二廠釉記略】