1911年，日本學者狩野直喜首次抄錄了該殘卷。1924年，該殘卷傳到國內，史學家羅振玉和王國維等人經過與《證類本草》等書對校，確認為孟詵所撰《食療本草》。隨后，羅振玉將這一抄件編入他主編的《敦煌石室碎金》。1925年，東方學會根據羅氏抄本以《食療本草殘卷》一名影印刊行。國內外遂在上世紀30年代掀起了一股研究《食療本草》的熱潮。

    1930年，日本學者中尾萬三發表了專論《〈食療本草〉之考察》，成為《食療本草》最早的一種輯注本。1931年，國內學者范風源將《食療本草殘卷》更名為《敦煌石室古本草》，在上海鉛印發行。隨著輯佚工作的進行，學術界陸續發表了一系列有關研究和介紹《食療本草》的論文。

    上世紀80年代，國內再度出現研究《食療本草》的熱潮。1984年，人民衛生出版社出版了由謝海洲、馬繼興、翁維健、鄭金生輯佚的《食療本草》。1993年，上海古籍出版社出版了由鄭金生、張同君譯注的《食療本草譯注》本。2003年，我國本草文獻學家、本草文獻整理研究奠基者尚志鈞老先生經過多方研究，從各種醫學文獻中輯佚整理而成的《食療本草》發行。

    這本曾經失傳的重要食療學著作，經過多位醫學名家的整理恢復，其璀璨的光芒正逐漸重現于世，光澤后人。

    自古“民以食為天”，對于普通老百姓來說，人生其實就三個字：活下去。

    活下去，就是要吃飽飯、吃好飯、吃得更健康，孟詵用他的《食療本草》給出了答案。以食療疾，造福大眾，延年益壽，這是孟詵對人類的貢獻，也是人們懷念他的緣由。   （全文完）【原標題：千年之后《食療本草》光芒再現】