灶戲是流傳于信陽(yáng)市固始縣的一個(gè)稀有劇種。它的代表劇目是《郭丁香》，《郭丁香》是一部非常珍貴的原唱、原生態(tài)的口頭民間文學(xué)，它的唱詞長(zhǎng)達(dá)一萬(wàn)多句，可與藏族英雄史詩(shī)《格薩爾王》相媲美。從灶戲的文化模式中，我們可以看到它所具有的民俗性、情感模式及宗教情結(jié)。