如果你認(rèn)為饅頭只是饅頭的話，你就OUT了。它可以變成一道美味的佳肴，也可以是飯后點(diǎn)心，亦或是變成可愛的小零食。想知道嗎，趕緊跟小編學(xué)起來，回家動動手指，饅頭就大變身了！

    【孜然時蔬炒饅頭】

    步驟：

    1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液

    2、饅頭切丁

    3、各種蔬菜洗凈，切丁，可根據(jù)個人食量，我沒全用完

    4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻

    5、鍋中加適量油，將饅頭丁倒入鍋中，攤平

    6、炒至饅頭丁蓬松干爽，盛起備用

    7、鍋中放油，倒入胡蘿卜丁炒至變色

    8、加適量鹽調(diào)味

    9、倒入西紅柿丁，炒至略出水

    10、倒入饅頭丁，翻炒至沒有水份

    11、倒入黃瓜丁略炒

    12、加入適量孜然粉，裝盤即

    【蒜香饅頭片】

    試過用蒜泥烤面包，用蒜泥烤饅頭片還是頭一次，感覺兩者出來的味道都是差不多，香脆可口，充滿了蒜香的味道，饅頭片吸收了黃油的香味，加上了香蔥的味道，烤的時候滿屋子的香味，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。

    步驟：

    1、準(zhǔn)備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、干蔥少許。

    2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。

    3、隔水溶化攪拌均勻。

    4、倒入干蔥攪拌均勻備用。

    5、準(zhǔn)備饅頭、蒜泥醬。

    6、將饅頭切成三片。

    7、然后抹上蒜泥醬。

    8、依次每片都抹好。

    9、烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。

    10、烤好的饅頭片。

    【中餐西吃之蛋煎饅頭】

    剩饅頭每次都是炒著吃。其實(shí)，剩饅頭也可以像這樣煎一下，如同薯?xiàng)l般蘸著酸甜可口的番茄醬，一口口，一根根的吃，品嘗不一樣的剩饅頭的西餐吃法~~~

    步驟：

    1、準(zhǔn)備好剩饅頭。

    2、饅頭切條狀備用。

    3、雞蛋磕破于碗中。

    4、打散，加鹽拌勻。

    5、饅頭條沾滿蛋液。

    6、鍋燒熱，抹上一層油。

    7、放入饅頭條。

    8、煎至兩面酥黃。

    9、煎好的饅頭搭配番茄醬一起食用。

    【西多士煎饅頭片】

    香港茶餐廳有個著名的小吃叫西多士，將土司片蘸雞蛋液炸至而成。中間可以包裹芝士、火腿。中式早餐里面有一個煎饅頭，同樣包裹蛋液，使原本酥脆的饅頭片，變成了軟嫩的口感，蛋液調(diào)味之后，饅頭片更增添了些許的風(fēng)味。

    步驟：

   1、材料準(zhǔn)備好。

    2、饅頭、火腿切薄片。

    3、兩片饅頭夾一片火腿。

    4、雞蛋兩個，打散，加入少許鹽。

    5、饅頭兩面蘸蛋液，包裹火腿片。

    6、裹勻雞蛋液。

    7、平底鍋燒熱，倒油，將饅頭片放入。

    8、煎至兩面金黃色。

    9、撈出，放入廚房紙上，吸油。

    10、將不規(guī)則的邊邊切掉，自中間切開。

    【孜然辣汁饅頭】

    用辣椒醬拌好的雞蛋液，裹在饅頭上，辣汁全部吸進(jìn)饅頭粒，那味道，很特別。饅頭粒酥，芝麻粒香，咀嚼之中，隱隱的感覺辣椒汁在唇齒間跳躍、刺激著，欲罷不能~~

    步驟：

    1、雞蛋磕破于碗中，攪拌開后加入辣椒醬。

    2、饅頭切成小粒，倒入蛋液中。

    3、鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內(nèi)壁。

    4、倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固，讓饅頭的每一面都煎黃。

    5、加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。

    6、加入孜然粉，熟白芝麻，簸勻。

    7、倒入蔥花，煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。

    【饅頭攤蛋】

    冰箱里有1個吃剩的小饅頭，加熱它做頓早餐有點(diǎn)嫌少，于是突發(fā)奇想決定用它攤一個蛋餅這樣吃著更營養(yǎng)一些，再配一碗蔬菜湯，早餐更完美了。

    步驟：

    1、饅頭切成1厘米大的小丁備用。

    2、蔥葉洗凈切成小段。

    3、雞蛋打碗里，加入少許鹽、生抽攪勻。

    4、炒鍋上火，倒少許燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃。

    5、放入蔥花炒出香味后盛出。

    6、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。

    7、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時翻過來略煎另一面。兩面的蛋液煎熟即可食用。