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焦燒羊肉

2015/10/21 14:11:34 點擊數：【字體：大 中 小】

焦燒羊肉

焦燒羊肉是中國菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一，焦燒羊肉以羊肉為主要材料，烹飪以酥炸為主，口味屬于炸燒味。焦燒羊肉為河南傳統清真穆斯林專用名菜。利用熟料，掛糊后再炸，豫菜稱為焦燒。佐以蔥段、面醬食用，焦香利口，風味絕佳。

責任編輯：C006文章來源：印象河南網

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