3月31日上午，雙匯集團(tuán)在河南省漯河市體育館召開(kāi)萬(wàn)人職工大會(huì)。漯河市政府領(lǐng)導(dǎo)、雙匯全國(guó)各地員工代表、供貨商、經(jīng)銷商、金融單位、投資機(jī)構(gòu)都受邀參加。在雙匯大廈、物流公司會(huì)議室、異地工廠會(huì)議室、肉制品事業(yè)部各銷售大區(qū)會(huì)議室等地設(shè)立了視頻同步分會(huì)場(chǎng)。這也是瘦肉精事件之后，萬(wàn)隆首次面對(duì)公眾和所有利益相關(guān)方。

　　從萬(wàn)隆進(jìn)入肉聯(lián)廠起，萬(wàn)隆就一直強(qiáng)調(diào)自己是一個(gè)“殺豬賣肉”的，因?yàn)殡p匯在全國(guó)的地位，萬(wàn)隆也被稱作是“屠夫長(zhǎng)”。目前，雙匯銷售額高達(dá)400億元。

　　如果不是突如其來(lái)的“瘦肉精”事件，雙匯依然以每年兩位數(shù)的增長(zhǎng)向前狂奔著，而眾多股民，包括眾多重倉(cāng)持有的基金們都對(duì)雙匯保持了高漲的熱情。依照萬(wàn)隆的預(yù)想，他可以在他退休之前把一個(gè)大型的雙匯交給他一手創(chuàng)立出來(lái)的完美機(jī)制，從而實(shí)現(xiàn)雙匯的長(zhǎng)治久安。

　　萬(wàn)隆養(yǎng)豬

　　在這次經(jīng)銷商大會(huì)上，萬(wàn)隆再次強(qiáng)調(diào)要源頭控制，確保食品安全。按照萬(wàn)隆的解釋，控制源頭，主要著力在四個(gè)方面，一是要大力調(diào)整采購(gòu)渠道；二是進(jìn)一步完善生豬交售承諾書，加大懲治力度；三是加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈；四是要原輔包物資采購(gòu)，要與實(shí)力強(qiáng)、質(zhì)量好、講信譽(yù)的大企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，簽訂質(zhì)量安全保證書，確保進(jìn)廠原輔料安全可靠。

　　萬(wàn)隆談養(yǎng)豬已經(jīng)不是第一次了，然而在雙匯對(duì) “殺豬”快馬加鞭的時(shí)候，“養(yǎng)豬”卻一直被擱淺，即便這件事情被萬(wàn)隆在多個(gè)場(chǎng)合被提起。

　　4月7日，據(jù)萬(wàn)隆表示，雙匯目前自養(yǎng)生豬一年出欄30多萬(wàn)頭，占屠宰量的2%。規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)占75%，散養(yǎng)戶占25%。“今后我們會(huì)加快建設(shè)的步伐，在每個(gè)年屠宰150萬(wàn)頭的屠宰廠后面配套建設(shè)一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，規(guī)模50萬(wàn)頭，占30%，從社會(huì)規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)購(gòu)進(jìn)60%，10%從養(yǎng)豬合作社購(gòu)進(jìn)。”

　　北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司畜牧業(yè)分析師郭會(huì)勇就稱，雙匯雖然有自己的養(yǎng)殖，但是這部分投入與雙匯的產(chǎn)出相比規(guī)模很小，而且目前出欄量也比較小。這句話在雙匯發(fā)展的董秘祁勇耀那里得到印證：“我們現(xiàn)在自己養(yǎng)殖場(chǎng)出欄的豬占我們所需微乎其微。”

　　雙匯之所以對(duì)養(yǎng)殖業(yè)提不起興趣，在2010年11月30日的分析師會(huì)議上，雙匯給出了理由：“中國(guó)豬肉消費(fèi)占世界一半。雙匯今年屠宰生豬1100萬(wàn)頭，明年2000萬(wàn)頭，中國(guó)今年總共6億頭，雙匯占比仍然很少，未來(lái)5到10年內(nèi)雙匯占比也不會(huì)太大。現(xiàn)在的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模差異很大，潛力也很大，但是今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期還要繼續(xù)調(diào)整結(jié)構(gòu)。雙匯未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)還是屠宰和肉制品，逐步、適度發(fā)展養(yǎng)殖。”

　　雙匯不愿意在養(yǎng)殖業(yè)上發(fā)力，也就表明雙匯的原料主要以采購(gòu)的方式進(jìn)行，而正是對(duì)外采購(gòu)最終將雙匯拖入了這次“瘦肉精”事件。

　　“只要雙匯繼續(xù)對(duì)外采購(gòu)，它就無(wú)法繞開(kāi)瘦肉精的問(wèn)題。”上海納施達(dá)生物工程有限公司總經(jīng)理滑建強(qiáng)說(shuō)道，“使用瘦肉精是行業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密。實(shí)質(zhì)上瘦肉精是一種化工合成物，是藥廠的一種原料。雖然國(guó)家限制得很嚴(yán)，但是地下工廠很多，都賣給了農(nóng)戶。再說(shuō)，在美國(guó)是允許使用瘦肉精的，只是添加的量限制得比較嚴(yán)。”