牡丹花按顏色劃分，共有９個(gè)品系，分別是黃色系、白色系、紅色系、粉色系、紫色系、綠色系、藍(lán)色系、黑色系、復(fù)色系。其中黑色系共有２０個(gè)品種，排在前１０名的是煙絨紫、青龍臥墨池、烏龍臥墨池、種生黑、墨撒金、黑花葵、烏金耀輝、冠世墨玉、潑墨紫、墨海金霄。我市花徑（花盤(pán)直徑）最大的黑牡丹，是中國(guó)國(guó)花園內(nèi)的青龍臥墨池，花徑為２４厘米。

　　每年花會(huì)期間，都有人到處找黑牡丹，但往往找不到，于是失望地說(shuō)：好像沒(méi)有黑牡丹啊。其實(shí)，世上沒(méi)有純粹的黑牡丹，只要其顏色接近黑色，我們就叫它黑牡丹。

　　黑牡丹有著怎樣的故事呢？　

　　一

　　故事：黑牡丹數(shù)量少，不好找。要想在牡丹園中找到黑牡丹，得看牡丹花上有沒(méi)有“保護(hù)傘”。若有一片牡丹葉遮掩著一朵牡丹花，那下面就可能有黑牡丹。至于為什么會(huì)這樣，還得從八仙之一的呂洞賓說(shuō)起。

　　洛陽(yáng)牡丹出名以后，不僅天下的人愛(ài)看，天上的神仙也愛(ài)看。有一年春天，牡丹花開(kāi)了，呂洞賓裝扮成花花公子，來(lái)到洛陽(yáng)北邊的邙山上。他在一條溝壑之中看到了一大片紅牡丹，正看得入迷，突然有個(gè)如花美女從他身邊飄過(guò)。呂洞賓見(jiàn)了，馬上被她迷住了，竟忘了看花，人家在前面走，他在后面跟。他想：如果能和這個(gè)美女說(shuō)上幾句話，也不虛此行了。

　　誰(shuí)知跟著跟著，那女子走近一株紅牡丹，忽然不見(jiàn)了。呂洞賓恍然大悟，才明白這女子也是仙，是由牡丹花修煉成的紅花仙。好辦！好辦！他心想：“只要我在這里等，她再出現(xiàn)時(shí)，我把身份一亮，她一定會(huì)和我聊聊天的，因?yàn)槎际窍陕铩?rdquo;

　　可他等啊等啊，那女子卻再也沒(méi)出現(xiàn)。他只好安慰自己：“沒(méi)事沒(méi)事，明天再來(lái)！”臨走時(shí)，他不忘在那株牡丹上拴了根繩子，做了個(gè)記號(hào)。　　

　　再說(shuō)那紅花仙子，這會(huì)兒正慌里慌張地趕路，要趕到群芳之首——牡丹仙子那里，把剛才被人追趕之事，向領(lǐng)導(dǎo)作個(gè)匯報(bào)。

　　牡丹仙子正在作畫(huà)，突然看見(jiàn)一顆紅豆飛來(lái)，知道是紅花仙子到了，就故意和她開(kāi)玩笑，捏起紅豆往筆管里一放，又用小紙團(tuán)將筆管堵上，然后繼續(xù)作畫(huà)。

　　紅花仙子出不來(lái)，只好在里面訴苦——今天真倒霉，碰見(jiàn)好色鬼……一五一十地把剛才的事情說(shuō)了。牡丹仙子說(shuō)：你不要生氣，那個(gè)花花公子其實(shí)是呂洞賓。咱們都是仙，你就原諒他這一次吧。

　　原來(lái)，牡丹仙子早就得到消息，今天八仙都來(lái)洛陽(yáng)賞花了。紅花仙子聽(tīng)了，說(shuō)：“八仙都來(lái)了，那七仙都很規(guī)矩，為啥呂洞賓這樣好色，追著我看？”牡丹仙子道：“傻妹妹，天下群芳譜，赤橙黃白綠，哪一樣不是靠色來(lái)吸引人？如果都不好色，誰(shuí)來(lái)欣賞咱？再說(shuō)，呂洞賓是出了名的色仙，你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)他三戲白牡丹的故事嗎？”紅花仙子這才想起來(lái)，曾在洛陽(yáng)城看過(guò)一出戲，戲名就叫《呂洞賓三戲白牡丹》。

　　說(shuō)話間，畫(huà)已作完，牡丹仙子停下筆，取出筆管上的紙團(tuán)，要把紅豆倒出來(lái)。可她一時(shí)沒(méi)注意，一下子把紅豆倒進(jìn)墨汁里。哎呀呀，這下子不得了！紅花仙子身上全被染黑了，紅牡丹變成了黑牡丹。

　　牡丹仙子很內(nèi)疚地說(shuō)：“好妹妹，這可怎么辦？世上還沒(méi)有這么黑的牡丹呢！我把你弄成黑牡丹了，罪過(guò)！罪過(guò)！”

　　誰(shuí)知紅花仙子說(shuō)：“沒(méi)事沒(méi)事，我樂(lè)意變成黑牡丹！這樣一來(lái)，那些好色的見(jiàn)我丑陋，就不來(lái)戲弄我了，倒也清靜！”說(shuō)完，她高高興興地走了。

　　話說(shuō)呂洞賓，次日一大早就興沖沖地來(lái)到邙山上，找到了那株拴著繩子的牡丹。咦？不對(duì)呀！為啥不見(jiàn)紅牡丹只有黑牡丹呢？就是黑牡丹，也像不愿意供人欣賞似的，每一朵花都有一片葉子故意罩在上面，像個(gè)保護(hù)傘。

　　呂洞賓想了想，明白了：那紅花仙子不想引人注目，就舍棄了鮮艷的紅色，變成了黑牡丹，并用一片葉子遮住了臉。

　　解讀：上面這個(gè)故事，說(shuō)明了牡丹品種的變異。人們最初發(fā)現(xiàn)的牡丹，都是野生的，長(zhǎng)在山野之中，花色單調(diào)，只有粉白色、紅色等幾種花色。為了便于觀賞，花工就開(kāi)始培育新品種，因嫌牡丹花色不夠豐富，就大膽嫁接，使其變異，培育出更多花色的牡丹來(lái)。

　　宋人歐陽(yáng)修曾說(shuō)：“初姚未出時(shí)，牛黃為第一；牛黃未出時(shí)，魏花為第一；魏花未出時(shí)，左花為第一；左花之前，唯有蘇家紅、賀家紅、林家紅之類(lèi)，皆單葉花，當(dāng)時(shí)為第一；自多葉花、干葉花出后，此花黜矣，今人不復(fù)種也。”

　　這說(shuō)明在北宋及北宋以前，人們對(duì)牡丹色系已經(jīng)很重視了，甚至是帶著挑剔的眼光，不斷地淘汰舊花色牡丹。同時(shí)，人們的審美標(biāo)準(zhǔn)也在不斷變化，一時(shí)喜歡黃色，一時(shí)又喜歡紫色。如果哪種牡丹的顏色不好，就“不復(fù)種也”，懶得侍候它了。

　　所以我認(rèn)為，故事中說(shuō)呂洞賓好色，并不是他好“女色”，而是好“花色”。呂洞賓在這里代表的是賞花客。他們?yōu)榱诵蕾p牡丹花，不惜長(zhǎng)途跋涉，不惜蹲點(diǎn)守候，甚至在自己喜愛(ài)的牡丹上拴上繩子。其實(shí)，用繩子拴牡丹的過(guò)程，就是選種的過(guò)程，就是最原始的科研活動(dòng)。

　　所以，今人要把民間故事和牡丹栽培歷史結(jié)合起來(lái)看，才能看出民間故事產(chǎn)生的背景，同時(shí)又可以悟出這樣的道理：不管什么花色的牡丹，都是人間之花朵、自然之精靈，都具有觀賞價(jià)值。就拿黑牡丹來(lái)說(shuō)，別看它花色紫黑，其實(shí)也很好看。因?yàn)槿藗兛磻T了鮮艷明麗的花朵，再看看黑牡丹的凝重深沉，就對(duì)比出效果來(lái)了。所以，賞花之訣竅，在于對(duì)比花色、區(qū)分品系、分析個(gè)性。

　　二

　　故事：在黑牡丹名品中，有一種為烏龍臥墨池。據(jù)說(shuō)這一牡丹品種，是由小黑龍變的。原來(lái)，昆侖山上有座瑤池，是王母娘娘的居所。看守瑤池的是小黑龍。雖說(shuō)瑤池風(fēng)光好，小黑龍卻很郁悶，高高山上沒(méi)個(gè)人影，太冷清了!

　　小黑龍便想來(lái)洛陽(yáng)賞花。一天，它趁王母娘娘去天宮了，就變成一個(gè)年輕公子來(lái)到洛陽(yáng)邙山。當(dāng)時(shí)正值陽(yáng)春，它以為邙山上一定是牡丹盛開(kāi)、游人眾多。誰(shuí)知它一看，莊稼都快枯死了，牡丹也是瘦黃瘦黃的。小黑龍走進(jìn)一家牡丹園，問(wèn)一位老漢：“老人家，谷雨到了，牡丹為啥還不開(kāi)花？”老漢說(shuō)：“小伙子，你不是本地人吧？洛陽(yáng)兩年沒(méi)落一滴雨了，連黃河、洛河都斷流了，牡丹咋開(kāi)花呢?”

　　小黑龍看著將要枯死的牡丹，心里很難過(guò)。它跑到東海龍宮，求老龍王降雨。不料老龍王無(wú)動(dòng)于衷，說(shuō)這是老天爺?shù)拿�令，不�?zhǔn)給洛陽(yáng)降雨。為什么呢？原來(lái)，兩年前武則天在洛陽(yáng)登基稱(chēng)帝，并以洛陽(yáng)為神都。老天爺怪她牝雞司晨，也怪洛陽(yáng)成了武周的京城，于是下令三年不給洛陽(yáng)一滴雨。

　　小黑龍借不來(lái)雨，只好在邙山上找水井。水井都干涸了，找來(lái)找去，最后它才在孟津找到一口深井，里面還有一點(diǎn)水。于是它趕緊用水罐汲水，就近搶救一株紅牡丹。

　　這是一株百年紅牡丹，一人多高，枝干強(qiáng)壯，但葉兒發(fā)黃、花朵瘦小，缺水缺得厲害。小黑龍一連提來(lái)10瓦罐水，細(xì)心澆灌這株牡丹。紅牡丹終于蘇醒過(guò)來(lái)，說(shuō)：“黑龍哥哥，謝謝你救了我，我是紅花仙，在洛陽(yáng)修煉一百年了。現(xiàn)在洛陽(yáng)的旱情很?chē)?yán)重，請(qǐng)你趕快請(qǐng)雨水、解旱情！再遲一點(diǎn)，所有生命俱逝，一切都來(lái)不及了！”　　

　　小黑龍一聽(tīng)，更加著急了，心想：到處借不來(lái)雨，我只好偷瑤池水，為洛陽(yáng)解除旱情了。它騰云駕霧回到瑤池，見(jiàn)王母娘娘還沒(méi)回來(lái)，趕緊張開(kāi)大口，把瑤池水灌了一肚子，又來(lái)到洛陽(yáng)上空。

　　俗話說(shuō)“天上才一日，地上已十年”、“天上一滴雨，地上一條河”，小黑龍不過(guò)吐了幾口水，洛陽(yáng)就下了幾天雨，大河溢，小河滿，萬(wàn)木吐綠，生機(jī)盎然。那株修煉百年的紅牡丹，趕緊朝天空拜了三拜，說(shuō)：“黑龍哥哥，洛陽(yáng)的山川萬(wàn)物，都感謝你的大恩大德！只是我告訴你，你不能再回瑤池了，王母娘娘發(fā)現(xiàn)你偷水，正到處找你問(wèn)罪呢！快下來(lái)躲藏一下吧！”

　　小黑龍說(shuō)：“王母娘娘有面鏡子，我藏到哪里，她都能照出來(lái)。我只好回去服罪了！”紅牡丹拉住小黑龍不放，流著眼淚說(shuō)：“我把你藏在我心里，她也能找到?”小黑龍搖搖頭說(shuō)：“你是紅牡丹，難以隱藏我這條黑龍；你若是黑牡丹，我鉆進(jìn)去才能與你融為一色，她就看不出來(lái)了。”

　　紅花仙一聽(tīng)，說(shuō)：“你在此稍等，我一會(huì)兒便回！”就隱去了。不一會(huì)兒，王母娘娘帶領(lǐng)天兵天將來(lái)到洛陽(yáng)上空，小黑龍正發(fā)愁無(wú)處躲藏，忽見(jiàn)一株牡丹冒出地面，枝頭有上百朵黑牡丹花。小黑龍靈機(jī)一動(dòng)，嗖地一下鉆進(jìn)一朵黑牡丹里去了。

　　原來(lái)，這株黑牡丹正是剛才隱去的紅花仙，她為了救小黑龍，不惜毀掉漂亮容顏，飛到書(shū)生的墨池里，把全身染成黑色，變成了黑牡丹。小黑龍得救了，但從此不敢回天宮，就臥在黑牡丹的花心里。這種黑牡丹就是“烏龍臥墨池”。

　　解讀：這個(gè)故事，涉及了一個(gè)重要問(wèn)題，就是牡丹與旱災(zāi)的關(guān)系。按故事里的說(shuō)法，牡丹很怕干旱，牡丹專(zhuān)家卻說(shuō)，牡丹最怕土壤積水。如果像故事中說(shuō)的，小黑龍為了解除洛陽(yáng)的旱情，連續(xù)下了幾場(chǎng)透雨的話，那些牡丹肯定要被淹死。因?yàn)樗�分太大，牡丹的肉質(zhì)根系就會(huì)腐爛，就會(huì)生長(zhǎng)不良，甚至?xí)�整株死亡�?/p>

　　洛陽(yáng)的花工說(shuō)：“荷花愛(ài)洗澡，牡丹怕濕腳。”意思是說(shuō)，荷花為水生植物，喜歡水，全株泡在水里也無(wú)妨；而牡丹的“腳”（牡丹的根系是肉質(zhì)的）最怕濕，水多了就爛根。洛陽(yáng)花工在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，總結(jié)出牡丹的生長(zhǎng)習(xí)性，共有８?jìng)�(gè)字：宜冷、畏熱、喜燥、怕濕。

　　可是，上面的故事也說(shuō)明：如果過(guò)于干旱，牡丹也難以生長(zhǎng)，甚至?xí)�枯死。值得注意的是，上面兩個(gè)故事中，都提到黑牡丹是由紅牡丹變成的。這說(shuō)明黑色系列牡丹與紅色系列牡丹，有一定的親緣關(guān)系。百姓用這兩個(gè)故事，塑造了紅花仙子的灑脫形象，體現(xiàn)了她的純潔與仗義。