嗣后，經(jīng)過 各個 歷史時期的不斷創(chuàng)新發(fā)展，時至今日， 禹州鈞瓷譽(yù)滿全球 。
三、燒制
鈞瓷燒制工藝復(fù)雜。從選料到燒成，自古就有“七十二道工序”之說，無論哪道工序稍有不慎便前功盡棄，加之燒制極其復(fù)雜嚴(yán)格，這是鈞瓷珍品率極低的重要原因。因此，鈞瓷燒造“十窯九不成”。
禹州市西部山區(qū)，盛產(chǎn)瓷土、釉料，通過測試，除常規(guī)數(shù)據(jù)外，還含有40多種微量元素。煤炭和木材天然的制瓷燃料儲量豐富。再加上潁河水的浸潤和滋養(yǎng)，這是鈞瓷在這里發(fā)生、發(fā)展、延續(xù)千余年而不衰的得天獨(dú)厚的先決條件。
鈞瓷的成型技術(shù)早在唐代都已經(jīng)相當(dāng)成熟，釉則用多種原料配制，并對一件器物多次施釉，采用點(diǎn)、抹、涂、灑的技法，釉斑灑脫，變化萬千。
到了宋代，鈞瓷工藝日臻完善。特別是銅紅釉的成功運(yùn)用，使鈞瓷燒造工藝實(shí)現(xiàn)重大突破，在我國陶瓷發(fā)展史上是一項(xiàng)重大貢獻(xiàn)。
建國后，特別是改革開放以來，鈞瓷燒制工藝又有新的發(fā)展，燃料從柴、煤到液化氣、天然氣燒制。新設(shè)備、新技術(shù)、新工藝層出不窮，新造型、新裝飾、新品種創(chuàng)新不斷，鈞瓷的成品率、珍品率明顯提高。
四、窯變
鈞瓷的窯變是指在燒制過程中所產(chǎn)生的不能人為控制的釉面色彩、色斑、紋路、釉畫、肌理等特殊藝術(shù)效果。
它的形成與鈞窯獨(dú)特的本土原料、配釉、施釉、燒成等工藝有密切的關(guān)系。特別是最先引入氧化銅的氧化物作為主要呈色元素巧妙篩選配比、精細(xì)加工，分層施釉，加上多次氧化還原、高溫、急冷卻等復(fù)雜的燒造，使 鈞瓷 釉面產(chǎn)生了神奇的窯變現(xiàn)象。
鈞瓷窯變現(xiàn)象具體表現(xiàn)在五彩斑斕的色彩，如脂似玉的質(zhì)地，自然玄妙的紋路、色斑、色線，或聚或散，或急或緩。最為神奇的是釉畫，意象豐富，鬼斧神工，奇妙無比，具有極高的審美價值，增強(qiáng)了藝術(shù)的感染力，使鈞瓷升華到具有純粹審美價值的藝術(shù)品高度。
“入窯一色，出窯萬彩”的窯變打破了中國唐代以來高溫瓷單一釉色格局，開啟了陶瓷史上彩釉瓷的先河，瑰麗、豐富、神奇、靈動的美，形成了博大精深的鈞瓷文化。
五、鑒賞
鈞瓷藝術(shù)體現(xiàn)出傳統(tǒng)華夏美學(xué)思想。以儒家文化為基礎(chǔ)兼老莊、禪學(xué)等審美意識。突出天人合一”、“道法自然”，重視集體情感志趣，但又不失個性與靈性。創(chuàng)作主題中庸和諧，造型端莊、穩(wěn)健，表現(xiàn)形式多樣。
鈞瓷之美表現(xiàn)在造型、釉色、質(zhì)地、紋路、、意境、音質(zhì)等方面。
鈞瓷造型嚴(yán)謹(jǐn)穩(wěn)健、或自由大氣，或清新高雅，或端莊古樸，渾厚大氣，或形象或具象， 風(fēng)格多元， 各具形態(tài)。
鈞瓷的自然窯變，青如藍(lán)天，紅如海棠、胭脂、雞血、玫瑰、朱砂、火焰；紫如茄皮、葡萄、丁香，綠如蔥翠、鸚哥等豐富的色彩變化把陶瓷釉裝飾美學(xué)價值推向極致。 其窯變，千變?nèi)f化，形成了一幅幅神奇的圖畫，意象豐富，回味無窮。如旭日東升，高山云霧，峽谷飛瀑，伯牙撫琴等等。名人曾用 “ 雨過天晴泛紅霞，夕陽紫翠忽成嵐 ”、“ 峽谷飛瀑菟絲縷 ，窯變奇景天外天 ” 等來形容鈞 瓷釉畫所 形成的意象和令人沉醉的意境。
鈞瓷的質(zhì)地包括胎質(zhì)和釉質(zhì)，鈞瓷的釉質(zhì)好的如脂似玉，宛若彩霞，晶瑩剔透，軟潤滑膩，。由于鈞瓷釉面在煅燒過程中開裂、熔化、流動、沉積、結(jié)晶、拉絲、分相等變化，使鈞瓷表面出現(xiàn)多種奇妙美麗的紋路，如蚯蚓走泥紋、冰片紋、菟絲紋、魚子紋等。冰片紋開片之聲清脆悅耳 有詩曰 ：“展卷當(dāng)受益，賞鈞眼更新。夜深人靜時，開片亦驚心。”
六、名窯
禹州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的古窯遺址多達(dá)140多處，其中的宋代古窯遺址就達(dá)40多處。宋初鈞窯中，其形狀多為饅頭狀，依土崖而建。 劉莊窯鈞瓷 不但造型規(guī)整，更重要的是釉質(zhì)細(xì)潤，其中一件鈞瓷盒，胎釉總厚度不足1.8毫米，足見制作之精良。 釉色艷麗，窯變自然，是其它窯口所難見。
鈞臺窯在成為官窯以前已經(jīng)是唐宋時期一個很重要的窯廠，制作精良，品種豐富，宋徽宗選中后，被宮廷壟斷。官窯獨(dú)特的雙火膛窯爐結(jié)構(gòu)，既易于溫度的升高，又解決了燒成中的氣氛控制問題�，F(xiàn)存的長方形雙乳狀火膛窯爐，為中外陶瓷窯爐所罕見。
著名的扒村窯屬磁州窯系，它保持了以燒制白地黑花瓷為主的特征，兼燒鈞瓷，富有鄉(xiāng)土氣息和民間色彩，其精湛的燒制技藝中外馳名，是宋代瓷窯中的佼佼者。
建國后，禹州市創(chuàng)建的國營瓷廠、鈞美一廠、鈞美二廠，對鈞瓷的發(fā)展，產(chǎn)生了很大影響。尤其改革開放以來，禹州市委、市政府實(shí)施名牌和精品戰(zhàn)略，鈞瓷文化和產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，形成了以名牌鈞瓷廠家為龍頭的上百家鈞瓷生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外，遠(yuǎn)銷世界各地，倍受各界人士的喜愛與贊揚(yáng)。
禹州市鈞瓷研究所是市政府成立的鈞瓷研究生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，依托國家級重點(diǎn)文物宋鈞官窯遺址，逐漸發(fā)展成為集科技、博物、文化為一體的禹州文化窗口。為行業(yè)的健康發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，拉動了鈞瓷行業(yè)的整體提升。
中國美術(shù)家協(xié)會韓美林鈞瓷研究室引領(lǐng)鈞瓷的時代潮流，對鈞瓷的創(chuàng)新、發(fā)展起了引導(dǎo)作用。
孔家鈞窯、榮昌鈞瓷坊、星航鈞窯、神州鈞窯、金堂鈞窯、御鈞齋鈞窯、楊志鈞窯、苗家鈞窯、劉家鈞窯、王府鈞窯、韓冬藝術(shù)工作室、金陽鈞窯、尹家鈞窯都是規(guī)模較大的鈞瓷生產(chǎn)企業(yè)，為鈞瓷文化和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
七、名家
禹州市鈞瓷名家輩出，各類省級以上大師有百余名。
藝術(shù)大家韓美林對鈞瓷情有獨(dú)鐘，他數(shù)次來到禹州，指導(dǎo)鈞瓷的研發(fā)和創(chuàng)新以及鈞瓷的發(fā)展走向，設(shè)計了一大批新穎的造型。創(chuàng)作的鈞瓷在中國美術(shù)館展出，使鈞瓷走進(jìn)中國最高藝術(shù)殿堂。
河南省考古研究所研究員趙青云，于1974年發(fā)掘鈞臺窯，著有《鈞窯》等著作論文，在國內(nèi)外陶瓷界產(chǎn)生了巨大影響。
原禹州市文管所所長教之忠，被稱為禹州的活字典，尤其是對鈞瓷歷史考古、文化整理、陶瓷民俗等方面深有研究，對鈞瓷的發(fā)展，功不可沒。
苗錫錦的《鈞瓷志》，是禹州市第一本系統(tǒng)論述鈞瓷的書籍，影響深遠(yuǎn)。
已故鈞藝大家盧廣東、劉富安、晉佩章被公認(rèn)為近當(dāng)代鈞瓷的代表人物
國家級大師楊志、孔相卿，創(chuàng)新人物張金偉、韓冬、公羊、冀德強(qiáng)、，都為鈞瓷的繁榮和發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。任星航、趙學(xué)仁、閆夫立、 苗峰偉 、劉建軍、苗長強(qiáng)、晉曉瞳、李欣營、許海軍、丁建中、楊國政、王金合、付清臣、尹建中苗見旭、李海峰、郝文奇等一大批鈞瓷界的優(yōu)秀代表，正在為鈞瓷事業(yè)的發(fā)展，躬耕前行。
八、名品
上世紀(jì)五十年代以來，鈞瓷佳作名品不斷�！逗f歸林》掛盤，窯變自然，釉畫生動。著名作家姚雪垠作詩贊曰：出窯一幅元人畫，寒鴉歸林返暮鴉，晚靄微茫潭影靜，殘陽一抹淡流霞。為祝賀香港特別行政區(qū)政府成立，河南省政府向香港特別行政區(qū)政府贈送鈞瓷珍品“豫象送寶”。整件禮品由墩、座、瓶三部分組成，總高1997毫米，寓意1997年香港回歸。象征河南、香港兩地同胞攜手共時，蘊(yùn)含“子歸母懷”的深意。
鈞瓷國禮國藏不計其數(shù)。天地人系列“祥瑞瓶”、“乾坤瓶”、“華夏瓶”連續(xù)三年被指定為博鰲亞洲論壇的國禮，《豐尊》、《海晏鼎》、《象天鼎》、《珠聯(lián)璧合》連續(xù)四年被選定為東盟博覽會的國禮。“玉龍騰飛”被選為云南世博會國禮。 2010年上海世博會上鈞瓷再次大展風(fēng)采。
九、發(fā)展
鈞瓷經(jīng)過歷史的淘洗，依然絢麗奪目，充滿魅力。新中國成立以后，黨和政府高度重視民族文化遺產(chǎn)的保護(hù)，鈞瓷得以快速發(fā)展。90年代，禹州市委、市政府在宋鈞官遺址保護(hù)區(qū)建立宋鈞官窯遺址博物館，成立了禹州市鈞瓷研究所。1996年，舉辦中國鈞瓷(香港)國際研討會及珍品展。1999年，國家郵政局發(fā)行了《中國陶瓷—鈞窯瓷器》特種郵票，鈞瓷以郵票為載體走出國門。
進(jìn)入二十一世紀(jì)，鈞瓷的發(fā)展又迎來了嶄新的發(fā)展階段。從2004年開始，禹州市每年舉辦一屆 “鈞瓷文化藝術(shù)節(jié)”，通過藝術(shù)節(jié)弘揚(yáng)光大鈞瓷文化。2005年成功舉辦鈞窯國際學(xué)術(shù)研討會。2006年，禹州市被命名為“中國陶瓷文化之鄉(xiāng)”。2007年，成立鈞瓷發(fā)展委員會，加強(qiáng)了新時期鈞瓷文化產(chǎn)業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)。2008年，禹州市被河南省確定為文化改革發(fā)展試驗(yàn)區(qū)，確立了以鈞瓷文化為主線，以神垕保護(hù)開發(fā)和鈞瓷產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，建設(shè)鈞瓷文化旅游試驗(yàn)區(qū)的目標(biāo)。2009年，鈞瓷獲得了國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。現(xiàn)在鈞瓷燒制技藝已經(jīng)成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。舉辦了香港鈞瓷珍品展、東京鈞瓷珍品展、上海世博展、鈞瓷寶島行等活動。鈞瓷這一中華民族文化的瑰寶，將在世界陶瓷藝術(shù)史上寫下輝煌篇章。（原標(biāo)題：中國鈞瓷）