在《雪珂》《青青河邊草》《梅花烙》等多部瓊瑤劇中，岳躍利總是以老爺的形象出現，這讓岳躍利成為當時熒屏出鏡率極高的演員，也讓他有了“老爺專業戶”的稱號。之后，古裝武俠劇盛行時，“老爺”搖身一變，以“大俠”“英雄”的身份再現江湖。《笑傲江湖》里的岳不群，《秦王李世民》里的李淵，《花木蘭》里的李崇，都讓岳躍利繼續叱咤風云，比當“老爺”還威風。

　　除了演老爺和武俠人物，岳躍利塑造別的熒屏形象也很拿手。在《悠悠寸草心》系列劇中，他就“苦情”了一把，飾演曹冬生。《悠悠寸草心》第一部中，曹冬生摔下懸崖，讓大家都以為他死了。但到了《悠悠寸草心Ⅱ》，他又“死而復生”。

　　在《悠悠寸草心Ⅱ》里，岳躍利扮演的曹冬生從懸崖摔下來時，幸運地掉進了河里，他被漁夫救起，雖然命是保住了，卻失憶了。之后，曹冬生成了一名環衛工人。其實，他在大街上掃地時，多次和家人擦肩而過，但因金鳳得了青光眼，加上冬生失憶，兩人一直未認出來，直到冬生收留了被家望趕出家門而流浪街頭的金鳳，陰差陽錯的緣分才讓曹家人團聚。

　　讓人意外的是，比起演威風凜凜的老爺來，岳躍利這次飾演的曹冬生更受觀眾歡迎。不少觀眾向快報記者表示，曹冬生比那些“老爺”“大俠”更接近真實生活，看到當年的“老爺”也柔情起來，他們覺得格外溫情。還有觀眾表示，自己就沖著岳躍利才追看《悠悠寸草心Ⅱ》的：“我是岳躍利的老觀眾了。我跟他有過一些接觸，其實現實生活中，岳躍利和藹可親，一點不像那些兇巴巴的‘老爺’，所以，我更愛看他演的曹冬生。”快報記者 沈梅【原標題：岳躍利　不演老爺更討喜】