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清蒸西瓜雞

2016/4/14 16:01:12 點擊數：【字體：大 中 小】

清蒸西瓜雞

“清蒸西瓜雞”又名“西瓜蒸雞”，系豫北安陽地區的風味名菜。將西瓜挖凈瓜瓤后，放入仔雞肉塊和調味料，入籠蒸熟，主要是借西瓜的清香味，以使菜肴達到湯鮮、肉爛、爽口、透西瓜味。此菜為夏季解暑佳品。

責任編輯：C006文章來源：印象河南網

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