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叫化雞

2016/6/7 10:53:25 點擊數：【字體：大 中 小】

叫化雞

花子雞又叫叫化雞，流傳甚廣，南北均有。泥烤后不但保持了雞子的原汁原味，而且增香添滋，風味獨特，應當選當季雛雞，經腌制、酸餡后，以網油包住，再包以荷葉，裹以錫箔，糊上麥秸泥，炭火烤制而成。特點是鮮香嫩爛，回味無窮。

責任編輯：C006文章來源：印象河南網

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