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八鮮蟹合

2016/4/20 16:19:33 點擊數：【字體：大 中 小】

八鮮蟹合

八鮮蟹合菜系是豫菜、私家菜。主要原料是螃蟹，風味高雅，營養豐富。

蟹黃、蟹肉，均為食中上品，鮮美而富有營養，并有藥用價值，元忽思慧所著《飲膳正要》中載：“螃蟹”味咸、有毒。“主胸中邪熱結痛，通胃氣，調經脈。”

責任編輯：C006文章來源：印象河南網

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