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烏龍扒象鼻

2016/6/8 10:00:28 點擊數： 【字體：大 中 小】


烏龍扒象鼻
 
    象鼻為珍稀之物，今日象族銳減，且為受保護動物不能食其之鼻，但河南之扒象鼻為傳統之作，手法老到，口味甚佳。此菜將海神做象鼻之佐，借象鼻之鮮，添海參之味，以海參之糯襯象鼻之柔，再加菜心一圍，鮮嫩適口，食來甚佳。
 
 
責任編輯：C006文章來源：印象河南網
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