中牟大蒜不僅以其品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，肉粘味香，辣味適中的特點和較高的藥用價值，營養(yǎng)價值享譽中外，還以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優(yōu)點備受國內(nèi)外客商青睞 出口合格率高達94%，出口量占全國總量的70%以上。
 

    中牟縣素有“蒜鄉(xiāng)”之稱，中牟大蒜以其種植面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、銷路廣飲譽海內(nèi)外，從而富裕了中牟農(nóng)民，打出了中牟名聲，帶動了中牟經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，愈來愈顯示出大蒜生產(chǎn)和深加工的巨大潛力。