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蟹釀橙
2016/6/24 14:30:59
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蟹釀橙為宋代名肴,因清河郡王張俊以此菜供奉給宋高宗趙構(gòu)而名傳古今。
此菜以香橙挖瓤為盅,實(shí)以蟹肉,蒸而食之。蟹肉味美而無(wú)骨,金橙清香而開(kāi)胃,使人過(guò)齒難忘,留香三日。
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