藕香榭吃螃蟹(楊柳青木版年畫&mid..
博大精深的中國飲食文化缺失..
一、起源傳說 ..
在中國各地,流傳著好幾個版本的《口..
轟炸大魷魚是臺灣的一種特色小吃,是精選最大尾的深海大魷魚,經過整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等一系列工序,經高溫炸制而成。2013年在臺灣興起,2014年大陸開始引進,并刮起了...[詳細]
張書寶(1895~1973),開封市人。著名醬菜師。張書寶從事醬腌專業58年,積累了豐富的經...[詳細]
姚炎立,男,漢族,1949年8月生, 國家級非物質文化遺產傳承人,洛陽酒家有限責任公...[詳細]
張中和,男,1967年生,河南省安陽市滑縣道口鎮人,道口燒雞制作技藝第八代傳人,河南省...[詳細]